Erleben Sie den Alltag in unserer Großküche hautnah

Täglich produzieren wir über 15.000 Essen für mehr als 150 Einrichtungen in unseren Großküchen. Dabei steht unsere Leidenschaft für qualitativ hochwertiges Essen an erster Stelle! Überzeugen Sie sich selbst und werfen Sie einen Blick über die Schultern unserer Köche. Live und transparent erhalten Sie einen einzigartigen Einblick hinter die Kulissen unserer Großküche.

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Koch Lehmann mit Pfanne

LiveView:
Der einzigartige Online-Einblick

Liveview

Verfolgen Sie live das Geschehen in unserer Großküche. Werktags zwischen 7 und 11 Uhr zeigen wir unsere Arbeitsabläufe und die Zubereitung unserer aktuellen Speisekarte.

360° Rundgang:
Die virtuelle Entdeckungstour

360-Grad-Rundgang

Gehen Sie auf Entdeckungstour in eine moderne Großküche. Neben der Küche bieten wir Ihnen auch Einblicke in die anderen Räume unseres Betriebs.

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Die weltweit einzige Online-Großküche heißt Sie herzlich willkommen!

Die einzigartige Idee der Online-Großküche
LEHMANNs ist einer der bundesweit führenden Caterer für professionelle Kinder- und Schulverpflegung. Seit der Gründung im Jahr 2005 steht das Familienunternehmen für seine Werte: die Leidenschaft zu gutem Essen, die Liebe zu hochwertigen und gesunden Lebensmitteln, die Verbundenheit zur Region Köln-Bonn sowie Offenheit und Transparenz.

Aus diesen Werten entstand die Idee der gläsernen Produktion: Die weltweit einzige Online-Großküche! Nach einer mehrmonatigen Pause aufgrund des durch Covid-19 bedingten, reduzierten Betriebs ist die Online-Großküche nun wieder für Zuschauer geöffnet.
Mehr über die Geschichte der Online-Großküche erfahren

Eine Großküche in Aktion
Schauen Sie unseren Köchen werktags von 7 bis 11 Uhr bei der Arbeit zu. Über die LiveView verfolgen Sie das Geschehen in der Großküche und lernen den Alltag der Köche kennen. Live und transparent erhalten Sie so einen einzigartigen Blick hinter die Kulissen und können sich selbst von der Qualität, Hygiene und Professionalität in unserer Küche überzeugen.
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Virtuelle Besichtigung mit dem 360°-Rundgang
Entdecken Sie mit unserem virtuellen 360°-Rundgang jeden Winkel unserer Gebäude. Neben den Großküchen können Sie auch unsere Lagerräume, das Bistro, Hygieneschleusen und weitere Bereiche des Betriebs erkunden.
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Das sagt die Fachpresse

GV Praxis urteilt:

Ideenreich – Die gläserne Küche

MEXpress sagt:

Jetzt schwappt die „Welle der Visualisierung“ in die erste Online-Küche der Welt über

GVmanager berichtet:

Fernsehköche mal anders

Greenpeace Magazin sagt:

Totale Transparenz

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