Apex

Mit dem neuen Apex-System bietet Ecolab ein absolutes Novum im Bereich des gewerblichen Geschirrspülens an: Ein komplettes Spülprogramm in Blockform. Apex steht nicht nur für nachhaltig sauberes Geschirr, sondern bietet auch mehr Sicherheit und Optimierungspotential für den Nutzer. Bei Apex wird nicht nur das Reinigungsmittel an die Maschine angebracht, sondern der ganze Prozess optimiert. In Folie verpackte Blockreinigungskonzentrate bieten den MitarbeiterInnen eine äußerst einfache und sichere Handhabung. Das Tragen von persönlicher Schutzbekleidung ist nicht erforderlich. Das Programm sammelt Daten für jeden gewaschenen Korb, Wasch-und Klarspültemperatur und liefert Leerstandsmeldungen für Reiniger und Klarspüle. Das hochauflösende Farbdisplay zeigt einfach zu verstehende Bilder und Erklärungsvideos und bietet eine energiesparende Schlummerfunktion.

„Mit Apex bietet Ecolab ein innovatives Komplettsystem, dass nachhaltig, sicher und effektiv ist“, so Michael Werz, Vice President Institutional Europe, Regions Central, East & Russia. „Durch die Betrachtung des ganzen Spülprozesses erarbeiten wir gemeinsam mit dem Kunden ein Konzept, bei dem wir den kompletten Spülprozess vom Vorabräumen über das Spülen bis hin zum gedeckten Tisch optimal auf seine Bedürfnisse aber auch die Kosten anpassen.“

Der dazugehörige Apex Controller liefert eine komplette Dokumentation über alle hygienerelevanten und betriebswirtschaftlichen Daten des Spülprozesses. Spülvorgänge, Temperatur, etc. werden auf dem LED-Bildschirm ebenso angezeigt, wie die Anzahl der Spülkörbe. Bei Abweichungen wie z.B. Unterschreitung der vorgeschriebenen Temperaturen, fälliger Wassertausch oder Nachfüllen des Reinigungsmittels, ertönt ein Alarmsignal. Sämtliche Produkte sind farb- und formcodiert und als leichte Blocks verpackt, was auch das Nachfüllen erheblich vereinfacht. Im Unterschied zu herkömmlichen Flüssigreinigern spart dies nicht nur Lagerplatz und Transportkosten, sondern entlastet auch die Umwelt. Für das Apex-Programm sind folgende Produkte erhältlich:

Reiniger
Klarspüler
Bestecktauchmittel
Tauchmittel für Töpfe und Pfannen
manueller Geschirrreiniger
Entkalker

Sauber

Fokus auf den ganzen Spülprozess
Höchsteffizient selbst bei hartnäckigen Verschmutzungen
Wirkt sehr gut schaumdämpfend und lässt sich ausgezeichnet klarspülen
Verhindert wirksam Protein- und Stärkeaufbau

Sicher

Einfach zu handhaben und nachzufüllen, farb- und formkodiert
Kein Mischen möglich, kein lästiges Hantieren von sperrigen Produktgebinden
3,1 kg Block in Folienverpackung, dekorschonend

Effizient

Optimale Verbrauchskosten, 100% Restentleerung
Platzersparnis und Bodenfreiheit bei der Produktlagerung